随着冬天的到来,各种柑橘上市,现在柑橘系列几乎占据了主要市场。丑橘(不知火)、春建(耙橘)、清涧、爱媛吸引了一群分不清彼此的傻朋友。有些真的不是资深专家,很难区分这些品种。
看清楚两者的区别。
清(清剑)
温州蜜柑(Citrus unshiu× Chinese)又名绿视,是由蜜柑和特罗维塔甜橙杂交而成的柑橘类水果。这是晚熟易剥品种。见,意为清明前后遇到吃货。青果扁圆形,果实较大。果面粗糙,果皮相对于其他混装橘子不容易剥。
上市时间:4-5月
春剑(耙耙国语)
见春菊橙,即兴金四十四,耙耙橙是春剑的通俗叫法,因其成熟期果皮较软,四川话Pa写成耙。
目前,春建是我国引进的优良杂交柑橘品种之一。是清涧橙和F-2432椪柑的杂交种。糖酸比很好,风味浓郁。香甜爽口,细腻化渣,汁液丰富。因为口感极佳,近年来成为爆款网络名人果。
上市时间:“春天见”,意思是春节前后见面的水果,1-4月。
产地:四川蒲江最受市场认可。
外观:水果表面颜色光滑。
春剑和青剑看起来好像差别不大,外观和造型基本相似。虽然只有一字之差,但果实的口感和风味不同,成熟度也不同。
明天见
明天是中国农业科学院柑橘研究所2011年从日本引进的柑橘新品种。
它是日本农业技术中心水果试验田兴津分院以‘兴津46号’(甜春橙柚)和‘春健’杂交而成。它之所以取名为“明天见”,是因为它是春建的后代,期望它以振兴明天的柑橘产业为己任。
成熟期:成熟期是1月底到2月初,上市时间和春建差不多。
丑橘(不懂火)
又名丑、丑、丑、凸顶橙,1972年在日本国农水省园艺试验场由秋见与彭敢“中野3号”杂交育成。2000年引入四川眉山市单玲县种植改良。
外观:果皮粗糙,果径大,光泽度低。看起来很粗糙。顶部凸起非常明显。
生产期:春节后,3月左右采摘。
口感:果肉脆脆,果粒分明,鲜嫩,化渣,果香浓郁,酸甜微酸,糖度可达13-18。
爱媛38(爱媛果冻橙)
鄂焕38,很多在网上被称为“果冻橙”,也有说鄂焕38(中干引进)和鄂焕28(浙江民间引进)有很多共同特征,很多人认为是同一个品种。
东坡区、单玲县、浦江县都成为爱媛38在中国的主要产区。
爱源38号为中熟杂柑,比普通杂柑成熟期提前一个月左右。(比如春天见,爱媛38早熟,春天见。
外观:果实圆形,深橙色,油细胞薄,外观光滑,易剥皮。
上市时间:11月中旬左右。
红美人
爱媛28目前在中国被称为红色美人,在日本被称为红色まどんなは,翻译过来就是红色圆圈。其官方品种命名为“爱媛果试28号”。
在日本爱媛县果树试验田(日本柑橘产区之一,有100多年种植柑橘的历史,年产量约21万吨)以南香为母,曹天为父杂交选育而成。主要种植区域在日本爱媛县。
上市时间:每年11月底至12月中旬。
外观:从外表看,皮光滑,色泽橙红明亮,胶囊薄,香气浓郁,含糖量高。
柑橘爱媛之所以如此受欢迎,是因为它有一种独特的味道:皮薄,渣嫩。就像吃果冻一样。这些橙子看起来很像,但实际上差别很大,味道和特点都不一样。