知识源于沉淀 通常在后台，魏酷君接到最多的咨询是海鲜如何保存，能保存多久。平时上班族比较忙，没时间吃海鲜。仅仅知道放在冰箱里是不够的。今天微酷君就重点为大家解答一下，常见的海鲜如何保存，可以保存多久。
新鲜海鲜
波士顿龙虾，法国蓝龙
波士顿龙虾生长在冷水水域，而且是冷水虾，需要低温保存。
保存方法:如果收到活龙虾后不能立即食用，应将龙虾腹部朝下放在泡沫盒中，用脱脂棉(包含在威酷海鲜的盒子中)或湿毛巾将虾盖住，放入冰箱保存。
储存时间:最多3天。
如何判断龙虾是否变质？
龙虾肉质紧实有弹性，线条清晰挺拔，说明龙虾比较新鲜；如果虾变色，肉呈糊状或变软，不要食用。
面包蟹，宝藏蟹
保存方法:这两种蟹的保存方法和博龙一样。将螃蟹放在泡沫盒中俯卧，盖上脱脂棉(包含在威酷海鲜的包装盒中)或湿毛巾，存放在冰箱的保鲜层中。
储存时间:最多12小时。
帝王蟹
保存方法:一般帝王蟹都用专门的盒子包装。如果收到后不能立即食用，就不要从盒子里拿出来。同时包装袋里要加冰块，给螃蟹降温，尽量保持低温。
储存时间:最多12小时。
鲍鱼和海螺
如果您从威库购买鲍鱼、海螺，我们会为您包装在威库鲜气调箱内，尽可能保持海鲜的新鲜。
保存方法:1。如果收到后不能马上吃鲍鱼、海螺，需要打开气调箱的塑料薄膜，放入保鲜层保鲜，不会让你活下来。
储存时间:最多1天。
2.如需长期保存，应将鲍鱼去壳去内脏，煮熟后保存在冷冻层中。
储存时间:最多1个月。
像剃刀蛤和蛤蜊这样的小贝类。
如果您购买的是威酷的小贝类海鲜，我们会为您包装在威酷Live气调箱里，尽可能保持海鲜的新鲜。
保存方法:收货当天，把小贝类放在有自来水和少许盐的容器里，一方面有助于把沙子吐出来，另一方面也省了一点。建议立即食用。
存放时间:最多浸泡不超过1天。
扇贝
保存方法:新鲜扇贝建议立即食用，不建议短期存放。如需长期保存，应在收到货物后立即处理。扇贝的壳要去掉一半，内脏也要去掉。清洗后应存放在冷冻层中。
储存时间:最多1个月。
欧耶斯特
保存方法:新鲜牡蛎不建议长期保存。收到货后尽量放在保鲜层保存。建议尽早食用。
储存时间:最多1天。
冷冻海鲜
与新鲜海鲜相比，冷冻海鲜可以保存更长时间，需要注意的是解冻后再冷冻可能会影响海鲜的肉质。
黑小虎虾、阿根廷红虾、虾、带鱼、冷冻三文鱼等。
保存方法:所有冷冻海鲜都可以直接保存在冷冻层。建议日常做饭的时候尽量多吃。如果需要再次冷冻，再次冷冻的原料应储存不超过一周。
存放时间:不建议存放超过一个月的冷冻海鲜。
冰鲜海鲜
冰鲜海产品是指海产品捕捞上岸后，在短时间内温度降低到0℃左右，并在运输和储存过程中保持这一温度。
这种状态下的产品处于冰点的临界点。低温下细菌不易滋生，产品肉质能保持柔软，口感和营养接近新鲜状态。
大黄鱼
保存方法:威酷家的大黄鱼都是冰鲜包装的，大家可以带回家直接放在冷冻层保存。如果当天或第二天吃，可以放在保鲜层保存。
虾皮
保存方法:建议收到后尽快食用冰鲜皮皮虾。如果虾的新鲜度高，质量好，可以煮熟后放在冷冻层里最多保存三天。
除了这些常见食材，如果你还有其他想知道的关于海鲜储存的问题，欢迎在评论区留言。我们会有专业的海鲜大厨在线解答！
