知识源于沉淀 1.食品科学与工程专业是什么？
食品科学与工程专业以食品科学与工程科学为基础，研究食品营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与贮藏和食品安全与卫生。它是生命科学和工程科学的重要组成部分，是连接食品科学和工业工程的重要桥梁。
二、食品科学与工程的主要课程？
食品技术、食品分析、食品材料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养、食品保鲜、食品包装等。无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学等。食品感官评价、食品添加剂、食品发酵、食品质量控制与管理、食品加工新技术、食品工厂设计等。
三、食品科学与工程的就业方向？
毕业生可在食品加工制造、食品机械设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业从事产品研发、生产、检测和销售工作，可报考科研院所、设计院、高等院校的事业岗位，或公共卫生、技术监督、商检等部门的公务员。
工作岗位:食品企业:食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检验、质量控制、技术监督、食品营养研究；政府和事业单位:食品检验、技术监督、执法管理等。
4.食品科学与工程专业就业前景？
最新数据显示，反映食品消费支出占生活总支出百分比的恩格尔系数，我国城市为44.5%，农村为53.4%，已经达到或接近40-50%的国际平均水平。说明传统食品制造和简单食品加工在食品工业中的比重在下降。有钱人开始注重健康和营养，已经形成了一个巨大的潜在市场。高科技、高附加值的食品企业不断涌现，并创造了许多知名品牌。
可以预见，在不久的将来，营养保健食品、生物食品、食品的精深加工业将会有很大的发展，对高素质的专业科技人才将会有很大的需求。可见，食品科学与工程专业将是近期需求量较大的专业。
高考失利的时候，你没有机会上大学。这并不意味着生活局限于阶级。田瑞培训中心为您打开再次接受教育的大门，让您获得理想的文凭。无论是非毕业证报名、高中毕业证报名、大专毕业证报名、在线教育报名还是职业技能提升，我们都为每一位学员量身定制提升计划，改变人生轨迹的坐标。有需要的小伙伴欢迎私信咨询！
