公共营养师教材

公共营养师主要负责营养咨询和食物准备，需要掌握的知识比较复杂。规定了不同年龄阶段的营养需求和饮食特点、食物准备和营养调节计划。其实营养师是一个知识要求很高的职业，要学药学，要学体质健康，要学水土。

三级公共营养师证三级公共营养师证书

一、公共营养师是一个新职业，2005年出的新职业之一，新职业是通过职业资格来认定的。随着时代的进步，物质生活的丰富，普通大众对身体健康、营养均衡的要求与日俱增，顺应市场出现了营养师、保健师。公共营养师资格证原本是人力资源和社会保障部安排的考试。直到2016年，作为面向社会的职业资格证书，取得国家资格，才可以作为专业营养师从事营养指导、营养知识传播等相关工作。但是含金量一般，当然也很有利于学习知识，了解健康行业。

二是2017年以后，国家取消了一批职业资格，将这类认证的权利下放给各类培训机构。比如全国培训网，这个资质认证就是对各个培训单位的认可，至于社会是否认可，因人而异。2021年再次开始职业资格考试，不是人力资源和社会保障部组织的，是中国营养学会组织的。目前认可度最高，享有权威声誉和专业技术优势，但仍属于非政府组织，发放培训证书。所以我们要考的公共营养师证是中国营养学会组织的。至于工作，企业的认可程度不一样，很多单位还是看重学历和专业。

第三，公共营养师学习的内容其实很多。想学好，其实很难。健康知识离不开医学。公共营养师强调饮食调理，所以中医也是必修科目。营养计算，烹饪技术，生化检测都需要学习，但是我们公共营养师的门槛其实很低，中专就可以报考，含金量可想而知。目前中国营养协会对营养师设置了四级，从四级到一级，采取线下考试，颁发合格证书。每年考试时间为5月、7月、9月、11月，考试为选择题(满分100分，60分合格)。

四、公共营养师考试情况。一共四级:四级普通人可以考，三级是高级证书。二级和一级需要通过三级才能报考，呈阶梯状。目前大部分人报考的是三级资质，考上了就是高级营养师，只要大专学历就可以报考。如果满足特定注册条件之一，您可以注册:

连续从事本职业6年以上。四级公共营养师证书+连续从事本职业4年及以上。四级公共营养师证书+连续职业3年及以上+三级公共营养师培训证书。医药或食品相关专业大专以上学历。非相关医学或食品专业大专及以上学历+连续从事本专业工作1年及以上。非相关医学或食品专业大专及以上+三级公共营养师培训证书。第五，公共营养师不能个人注册，只能通过机构注册。每个城市的培训价格不一样，不同的机构会不一样，大概2000-4000元。公共营养师水平考试分为理论和技能，都是机考。理论考试90分钟，技能60分钟，每门课满分100分，合格60分。理论知识测试包括单项选择、多项选择、简答或填空空；技能包括案例、讨论和模拟操作问题。总的来说不难，但是要多看看书，多听听课。既然报考了，学习一些知识是很有必要的。

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