知识源于沉淀 1.盐析
蛋清加盐会出现白色絮状物，蛋清高温加热后会出现白色固体。在蛋白质中导致这两种情况的是同一个原理吗？说明原因。-【问题源于《必修1》P23《接触生活》】
【提示】不同。蛋白质在盐的作用下沉淀出来，蛋白质本身的结构没有发生变化，仍然保持着原有的生物活性。经过高温加热后，蛋白质中空的结构发生了变化，失去了原有的生物活性。
【点睛之笔】盐析一般是指在溶液中加入无机盐，使物质溶解度降低而沉淀的过程。原理是该物质在不同浓度的盐溶液中溶解度不同——蛋白质7在高浓度盐溶液中沉淀，而DNA在低浓度盐溶液中沉淀，盐析是可逆反应。因此，盐析与高温、过酸和过碱引起的蛋白质不可逆转变失活有本质区别。
【例题】(2017全国卷二，3)下列关于生物体内酶的说法是正确的。
A.在细胞中，没有酶参与细胞核外的DNA合成。
活细胞产生的酶在体外没有催化活性。
胃蛋白酶可以通过盐析从提取物中沉淀出来。
D.唾液淀粉酶催化反应的最适温度和保存温度为37℃
分析:细胞质中也有线粒体和叶绿体参与DNA合成的酶，一个错误；在合适的条件下，该酶在生物体内外都具有催化活性，B是错误的；在胃蛋白酶的提取液中加入一些无机盐溶液后，胃蛋白酶可从溶液中浓缩分离出来，C正确；唾液淀粉酶催化反应的最适温度不适合酶的保存，而应低温保存，D错误。
答案:c
2.水、盐与生命健康
急性肠炎患者脱水时需要及时补充水分，也需要补充体内丢失的无机盐。因此，注射葡萄糖生理盐水是一种常见的治疗方法。出汗过多会排出过多的无机盐，导致体内水盐平衡和酸碱平衡失调。这个时候要多喝淡盐水。
-【摘自《必修1》P36《接触生活》】
3.分离各种细胞器的方法
要研究细胞中各种细胞器的组成和功能，就要把这些细胞器分离出来。常用的方法是差速离心:细胞膜被破坏后，形成由细胞内各种细胞器和其他物质组成的匀浆；将匀浆置于离心管中，用高速离心机以不同速度离心，分离出各种细胞器。
—【摘自1】必修1 P44“小盒内容”
4.溶酶体和矽肺(关注健康，关爱生命)
科学家发现，有40多种疾病是由溶酶体中缺乏某种酶引起的，如矿工中常见的职业病矽肺。二氧化硅粉尘(SiO2 _ 2)吸入肺部后，被吞噬细胞吞噬，吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解二氧化硅粉尘的酶。但二氧化硅粉尘可破坏溶酶体膜，释放其中的水解酶，破坏细胞结构，引起细胞死亡，最终导致肺功能损害。
——【摘自必修1》P46《相关信息》】
5.细胞骨架
真核细胞有细胞骨架维持细胞形态，保持细胞内部结构有序。细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网格结构，与细胞的运动、分裂、分化、物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
-【摘自《必修1》P47《小字内容》】
6.脂质体靶向给药系统
利用生物膜的特性，将药物包裹在磷脂小球中输送到患处，通过小球膜与细胞膜的融合将药物送入细胞。这个过程反映了细胞膜的什么特征？-【问题源于1】必修1中P49“相关信息”
7.磷脂结构
磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的分子。磷酸的“头”部分是亲水的，而脂肪酸的“尾”部分是疏水的。——【摘自《必修1》P66《思考与讨论》】
8.通道蛋白质类
通道蛋白是一种跨越细胞膜磷脂双层的蛋白质。它包括两大类:水通道蛋白和离子通道蛋白。水通道与体液平衡的维持密切相关，如肾小球的滤过和肾小管的重吸收都与水通道的结构和功能直接相关。离子通道由蛋白质复合物组成。一个离子通道只允许一个离子通过，而且它只有在对特定刺激做出反应时才会瞬间打开。离子通道与神经信息的传递以及神经系统和肌肉中的疾病密切相关。
-【摘自必修1》P74《科学前沿》】
9.盐酸催化淀粉水解
20世纪60年代以前，医院用的葡萄糖是用盐酸催化淀粉水解产生的。生产过程需要在245kPa的高压和140 ~ 150℃的高温下进行，并且需要耐酸设备。60年代以后，用酶法生产。
-【摘自必修1》P85《与社会接触》】
10.溶菌酶和抗生素
溶菌酶可以溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用。临床上与抗生素联合使用可以增强抗生素的疗效。
——《摘自必修1》P87《科学技术社》】
11.[H]在细胞呼吸和光合作用中
(1)细胞呼吸过程:[H]这里有一个非常简化的表述，其实就是氧化型辅酶I (NAD+)转化为还原型辅酶I (NADH)。
——【摘自必修1》P94《相关信息》】
(2)光合作用过程:[H]这里有一个非常简化的表示。这个过程其实就是辅酶ⅱ(NADP+)与电子和质子(H+)结合形成还原型辅酶ⅱ(NADPH)。
——[摘自1《必修1》P103《相关信息》]
12.藻类植物和光谱
海中的藻类植物传统上根据颜色分为绿藻、褐藻和红藻。它们在海水中的垂直分布依次为浅、中、深。这和光能的捕捉有关吗？
——【摘自《必修1》P100《扩展题》】
13.端粒和端粒酶与细胞衰老机制。
每条染色体的两端都有一段特殊的DNA序列，称为端粒。每次细胞分裂后，端粒DNA序列都会缩短。
在生命活动中，细胞不断发生各种氧化反应，辐射和有害物质的入侵都会刺激细胞产生自由基。自由基产生后，会攻击和破坏细胞中执行正常功能的各种生物分子。
-【摘自《必修1》P122《细胞衰老的原因》】
14.单个基因突变会致癌吗？
根据大量的病例分析，癌症的发生并不是单个基因突变的结果。一个细胞至少发生5 ~ 6个基因突变才能赋予癌细胞所有特征，这是一种累积效应。所以生活中有很多致癌因素，但是癌症发生的频率并不是很高，而且大部分是老年人。
-【摘自《必修1》P126《小字内容》】
必修2遗传和进化
1.突变果蝇突变类型的验证。
根据遗传规律，白眼雌性黑腹果蝇(XwXw)与红眼雄性黑腹果蝇(XWY)，后代雄性黑腹果蝇应为白眼，后代雌性黑腹果蝇应为红眼。然而有一天，摩根的合作者布里奇斯发现，在一只白眼睛雌性果蝇和一只红眼睛雄性果蝇杂交的后代中出现了一只白眼睛雌性果蝇。大量观察发现，在上述杂交中，2000 ~ 3000只红眼雌性果蝇中会出现一只白眼雌性果蝇，2000 ~ 3000只白眼雄性果蝇中也会出现一只红眼雄性果蝇。你如何解释这种奇怪的现象？如何验证你的解释？
——[摘自《2》P38必修2扩展题]
2.果蝇红眼的形成
果蝇产生红眼的直接原因是红色素的形成，而红色素的形成需要经历一系列的生化反应，参与每个反应的酶都与相应的基因有关。所以红眼的形成其实是多个基因协同作用的结果。然而，科学家只是将其中一种因突变而不能形成红眼的基因命名为红眼基因。请根据以上事实分析红眼的形成与红眼基因的关系。
——【摘自《必修2》P71《扩展题》】
3.细胞质基因和母体遗传
线粒体和叶绿体中的DNA可以进行半自主的自我复制，并通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成。为了与细胞核中的基因相区别，线粒体和叶绿体中的基因被称为细胞质基因。
对人类线粒体DNA的研究表明，线粒体DNA的缺陷与数十种人类遗传疾病有关。这些疾病中的许多都与大脑和肌肉有关。例如，线粒体肌病和神经肌肉无力、运动障碍和视网膜炎。这些遗传病只能由母亲传给后代。
——[摘自2《必修2》P70《细胞质基因》]
4.为什么孟德尔对洋甘菊研究多年却一无所获？
孟德尔对杂交实验的研究并非一帆风顺。他花了几年时间研究甘菊，但一无所获。主要原因有:(1)没有一个易于区分和连续观察的相对性状；(2)当时没有人知道柽柳有时有性生殖，有时无性生殖；(3)垂柳花小，人工杂交试验难度大。
-【摘自《必修2》P11《思考与讨论》】
5.隐性和显性等位基因的相关性。
具有镰状细胞贫血突变基因(杂合子)的个体不会表现出镰状细胞贫血的症状，因为该个体可以同时合成正常和异常的血红蛋白，对疟疾有很强的抵抗力。镰状细胞性贫血主要流行于非洲疟疾肆虐的地区。请根据这一事实讨论突变基因对当地人生存的影响。
——【摘自《必修2》P84《扩展题》】
6.基因治疗
基因治疗是指用正常基因替换或修复患者细胞中的缺陷基因，从而达到治疗疾病的目的。基因治疗需要修复体内所有细胞吗？试着解释一下为什么。
-【问题源于《必修2》P94《科学、技术与社会》】
7.“聪明的捕食者”策略
关于捕食者在进化中的作用，美国生态学家S·m·斯坦利提出了“收获理论”:捕食者倾向于捕食个体数量较多的物种，这样会避免一个或少数几个生物在生态系统中占绝对优势的情况，为其他物种的形成腾出空间。捕食者的存在有利于增加物种多样性。
-【摘自《必修2》P123《小字内容》】
8.链霉菌的生长实验。
野生型链格孢菌。能在基本培养基上生长，但经X射线照射后不能在基本培养基上生长。在基本培养基中加入一些维生素后，经过X射线照射的链霉菌可以重新生长。请给这个实验结果一个合理的解释。
——《摘自必修2》P96《三。技能应用”]
必修3稳态与环境
1.生物学中的稳态
近几十年来，生物科学的迅速发展使人们能够更详细地揭示稳态的机理。现在认为，体内主要有三个调节系统，即神经系统、内分泌系统和免疫系统，它们共享一种共同的“语言”——信息分子。这三个调节系统相互联系，形成一个完整的调节网络，共同维持机体的稳态。
随着科学的发展，稳态的概念也在发展。已经发现许多生命活动具有类似于内环境稳态的特征。例如，在分子水平上，基因表达有一个稳定的状态；在器官水平，心脏活动(血压、心率)等处于稳定状态。宏观上，人口的消长存在稳态现象，生物圈这个最大的生态系统也是如此。可见，生命系统的各个层次都存在稳态现象。稳态已成为生物科学中的一个基本概念。
-【摘自《必修3》P11《科学史》】
2.反射弧和神经元
膝跳反射和手回缩反射的反射弧包含的神经元数量是否相同？如何证明脊髓是上述两种反射的神经中枢？——《问题源于3》P17《思考与讨论》必修3]
3.神经递质的类型
目前已知的神经递质种类很多，主要有乙酰胆碱、多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素、血清素、氨基酸(如谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等。)，一氧化氮等等。
—【摘自3】必修3中P19“相关信息】
4.肾上腺素
肾上腺髓质分泌肾上腺素，其分泌受内脏神经直接控制。在恐惧、严重焦虑、剧烈疼痛、失血等紧急情况下，肾上腺素分泌增加，人表现为警觉性提高、反应灵敏、呼吸频率加快、心率加快。请分析这个例子中神经调节和体液调节的联系。
—【摘自3】必修3 P33“扩展题”
5.远离毒品，慎用心理药物。
(1)大多数吸毒者使用的静脉注射可引起各种感染，包括肝炎、细菌性心内膜炎和艾滋病。
(2)精神药物可分为三类:兴奋剂、镇静剂和致幻剂。兴奋剂具有严重的毒副作用，可能导致细胞和器官功能异常，损害免疫力。镇静剂会冲淡感受外物的感受，使人表现出冷淡、消极、肌肉活力下降、无精打采。大麻等致幻剂会让人产生幻觉，出现类似精神分裂症的症状。
——《摘自必修3》P34《科学、技术与社会》
6.预实验
在科学研究中，正式实验前有时需要做一个预实验，可以探索进一步实验的条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性，避免因设计不佳和盲目实验而造成人力、物力和财力的浪费。预实验必须和正式实验一样认真才有意义。
——[摘自3《必修3》P51《探究》]
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