知识源于沉淀 0832食品科学与工程专业简介
1.0832食品科学与工程招生专业及机构
明天中午你吃什么？今天中午吃什么？吃什么减肥？堪称每天最纠结的事。今天丁姐给大家讲一个和吃有关的专业——食品科学与工程，一键三通，小红心加关注，出发！
食品科学与工程专业以食品科学与工程科学为基础，研究食品营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与贮藏和食品安全与卫生。它是生命科学和工程科学的重要组成部分，是连接食品科学和工业工程的重要桥梁。
那么食品科学与工程下面有哪些招生专业呢？丁姐会告诉你，083200食品科学与工程，083201食品科学，083202粮油植物蛋白工程，083203农产品加工与贮藏工程，083204水产品加工与贮藏工程。
也有高校开设交叉学科和自主设计专业，如硒科学与工程、智能酿造工程、包装工程、功能食品、食品安全与控制、亲水胶体、功能食品营养与安全、葡萄与葡萄酒科学、食品营养、酿造工程、食品生物技术、食品机械、食品营养与安全、烟草科学与工程、食品安全与智能控制、食品发酵工程、营养代谢免疫学、畜产品加工工程、食品。
2.0832食品科学与工程考试内容概述
学完专业，我们再来看看食品科学与工程考试的内容。学生们提前做好了准备。丁丁修女列出了十大考试的内容。看看有没有你擅长的。食品化学203次，食品生物化学46次，微生物学36次，食品微生物学34次，普通生物化学12次，生物化学12次，有机化学12次，生物化学合成9次，食品工艺概论9次，食品化学(含食品营养)9次，生物化学a 8次。
3.0832食品科学与工程研究方向
好了，我们来看看它的研究方向，主要有食品科学、农产品加工与贮藏工程、食品安全、食品生物技术、食品油脂与植物蛋白工程、食品质量与安全、食品营养、水产品加工与贮藏工程、功能性食品与生物活性物质、食品营养与健康、食品营养与安全、食品原料与质量、农产品加工理论与技术、农产品加工与贮藏工程、食品化学与营养、食品化学、食品微生物学、 食品科学与安全、粮油工程、水产品贮藏与加工、食品营养与功能食品、食品生物技术与发酵工程、食品安全与质量控制、食品微生物学与生物技术、农产品贮藏与加工等。 你有什么研究兴趣吗？
0832食品科学与工程分数线介绍
英语基础不是很好，能过多少分线？初试各科的分数目标是什么？别急，在研究了你落地的学长学姐初试成绩后，我们发现了一个落地规律。我们开始吧。从数据上看，2023年A区政治英语国家线38分，两门专业课国家线57分，总分273分，B区政治英语35分，总分53分，总分263分。与去年相比，总分上升了10分。接下来我们来看看食品科学与工程分数线的大数据分析。
先说政治。以2022年考研数据为参考，共分析了2092个样本，其中81-90分的有46人，占2%，71-80分的有807人，占39%，61-70分的有1028人，占49%，51-60分的有178人，占9%。
接下来英语，或者以2022年的数据为参考，共分析了2008个样本，其中81-90分的有11人，占1%，71-80分的有254人，占13%，61-70分的有649人，占32%，51-60分的有597人，占30%。
接下来我们来看专业课，专业课1，一般是数学测试2，2092个样本。136-150分段只有1人，占0%，121-135分段37人，占2%，106-120分段169人，占8%，91-105分段418人，占28%。
横向对比看，近三年占比最大的分数都在55到79之间，也就是说你要在专业课上拿高分。
专业课2使用2092个样本，其中136-150分区间的学生114人，占5%，121-135分区间的学生451人，占22%，106-120分区间的学生673人，占32%，91-105分区间的学生443人，占21%，80-90。
三、0832食品科学与工程大学排名及就业导向
丁子问，有什么好学校推荐吗？我本科背景不好。可以去什么学校？
一是五星级大学推荐，中国农业大学、江南大学、华中农业大学、华南理工大学、浙江大学、东北农业大学、南农大、西南大学、西北A&F大学、南大。
四星推荐，江苏大学，中国海洋大学，河南工业大学，华南农业大学，大连工业大学，浙江工商大学，北京工商大学，宁波大学，武汉轻工大学。
三星推荐:合肥工业大学、上海海洋大学、吉林农业大学、福建农林大学、扬州大学、天津科技大学、哈尔滨商业大学、中南林业科技大学、河北农业大学、山东农业大学、吉林大学、广东海洋大学、沈阳农业大学、内蒙古农业大学、上海交通大学、南京财经大学、齐鲁工业大学、渤海大学、石河子大学、上海科技大学。
丁子可能会问，那我学了这个专业以后的就业方向是什么？丁丁告诉所有人。主要就业方向:
1、食品检测，包括中餐基本营养成分的测定。毕业后具有食品检验师资格，可在食品企业或政府机关相关检测部门就业。
2、食品技术，范围很广。例如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵技术、果蔬加工与贮藏等。细分后，专业针对性强的毕业生可以去相关企业就业。
3、市场营销，从事食品销售。
4、其他，如食品研发、现场质检、食品采购、仓库管理等等，技术员、品管员、化验员、生产管理、业务员等等。
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