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经过六个小时的实验，大白菜的颜色变了。
大白菜插入色素水中本版所有图片均由东莞时报记者董珊玲拍摄。
你如何度过五一假期？呆在家里可以玩什么？不如做这些小的科学实验，既能丰富我们的知识，又能增进亲子关系。大白菜、色素、牛奶等生活中常见的材料，碰撞的背后往往蕴含着伟大的科学原理。让我们一起做吧。材料简单，孩子可以自己操作，过程好玩。相信各个年龄段的朋友都会喜欢。
大白菜交叉施肥试验
【实验材料】
颜料、量杯(2)、大白菜(或浅色蔬菜或花卉)和清水。
[实验步骤]
1.在两个量杯中各加入30毫升水，分别滴入蓝色和红色颜料(约20滴)。
2.掰下两棵完整的大白菜，去掉大白菜的根，分别插入两杯色素水中。
3.观察一天后大白菜叶片的变化。注:除了大白菜，带枝的白花也可以做这个实验。
【实验原理】
叶子内部有很多细小的“管道”，水分就吸附在这些细小管道的内部。由于内聚力和附着力的不同，水可以缓慢地将色素水输送到叶片上。这种现象被称为“毛细现象”。生活中有很多常见的毛细现象，比如砖头吸水，毛巾吸汗，纸巾吸水。
大众科学
自然界和日常生活中有很多毛细现象的例子。植物茎中的导管是植物体内非常细的毛细血管，可以吸起土壤中的水分。砖头吸水，毛巾吸汗，粉笔吸墨水，都是常见的毛细现象。这些物体中有许多微小的气孔，起到毛细血管的作用。水沿毛细管上升的现象对农业生产有很大影响。土壤中有很多毛细血管，地下的水分经常沿着这些毛细血管上升到地面。如果要保存地下水，就要把地面的土壤锄掉，破坏土壤表面的毛细血管，减少水分的蒸发。
实验b魔法牛奶画
准备实验材料
将牛奶倒入盘中，依次滴入不同颜色的颜料。
用吸管蘸一点洗涤剂，放入盘子。
神奇的牛奶画出现了。
【实验材料】
牛奶、白盘子、食用色素(色素也可以)、清洁剂、吸管或棉签
[实验步骤]
1.把牛奶倒进盘子里。
2.在牛奶中心依次滴几滴不同颜色的色素，让孩子观察色素的状态。这时孩子们发现色素流动的速度很慢，在牛奶表面基本是静止的。
3.用吸管蘸一点洗涤剂。
4.将装有洗洁精的吸管放在盘子，就会出现一张“神奇”的图片。色素几乎是“嗖”地向四周扩散，流动的路径就像花瓣的线条一样美丽。色素发生了变化，蔓延开来，一朵神奇的花慢慢绽放。用吸管在两个不同的位置点两下，使受力点由一个变为多个，几朵“奶花”瞬间相得益彰。颜料融合和运动的过程就像一幅神奇而美丽的抽象画。
【实验原理】
色素的密度比牛奶低，所以会悬浮在牛奶表面；洗洁精有活性剂的作用，会使牛奶表面的张力迅速变化，色素分子会随着张力的变化而活泼地移动，以“绽放”美丽的花朵。
[扩展游戏]
在以上实验的基础上，孩子们还可以玩玩心情，拿起吸管，蘸着牛奶随意搅拌，探索TINT的无限可能。另外，牛奶做好之后，还可以拿一张白纸，铺在牛奶画上，快速翻过来。当纸张干燥后，它将成为一幅独特的艺术画作。
