来源:人民网-国际频道
人民网曼谷7月20日电(记者张若若实习生陶)7月19日,泰国政府公共关系部门在曼谷举行主题为“美食体验:泰式美食智慧提升软实力”的活动,旨在提升泰式美食的国际知名度和国家软实力。
7月19日,泰国曼谷蓝象餐厅的员工向多国代表介绍如何挑选新鲜蔬菜。人民日报记者张茹若摄
7月19日,泰国曼谷蓝象餐厅的厨师演示如何制作泰国菜。人民日报记者张茹若摄
泰国商务部国际贸易促进司副司长彭伟·瑟兰介绍了泰国食品的出口情况和未来计划。据彭伟介绍,今年1至5月,泰国食品出口总额达173751.4亿美元,其中中国是泰国食品的最大出口国。彭伟说,泰国拥有优质的天然有机农产品,目前正在努力拓展国际有机食品市场。
本次活动是“泰国厨房走向世界”计划的一部分。“泰国厨房走向世界”是泰国商务部于2006年推出的食品推广计划。希望泰国在农业、金融、餐饮服务等方面的努力能够集中起来,将泰国菜推向世界,为国内农产品的种植、加工和出口创造新的机遇。
7月19日,参加美食活动的多国代表品尝泰国传统美食。人民日报记者张茹若摄
来自泰国大使馆和媒体机构的30多名代表参加了活动。活动期间,参与者参观了朱拉隆功大学附近的Samyan市场,学习如何为泰国菜制作选择新鲜食材。参加了以“促进泰国食品出口,如何扶持海外企业家”和“从食材的多样性到泰国烹饪艺术的国际水准”为主题的新闻发布会,并学会了制作两种泰国传统菜肴:泰国椰子咖喱面和泰国椰奶西米布丁。