知识源于沉淀 俗话说“病从口入。”最近暴露出来的食品安全问题提醒大家，要储备科学的食品安全知识，增强学生的食品安全意识，保护孩子的健康成长！
今天我整理了这40点学生食品安全知识。一起来看看吧~
1.注意卫生，饭前洗手，饭后漱口，不要用手抓食物。
2.慢慢吃，不要狼吞虎咽。专心吃饭，别开玩笑。
3.不要在街上的无证摊点购买食物。
4.不要购买来历不明的产品或过期食品。
5.清洗生的水果和蔬菜。带皮的水果蔬菜尽量去皮。
6.长期挑食、偏食不利于健康，往往导致营养不良和缺铁性贫血。
7.一日三餐要合理，饮食要适度，饮食要规律。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。
8.暴食导致能量和营养摄入过多，容易导致肥胖，影响人的健康。
9.饮食要清淡咸，吃太多咸的食物会增加高血压的风险。
10.薯片、雪饼等膨化食品是高脂肪、高热量、低粗纤维的食物，不能常吃。
11.不要贪吃冷饮。多吃冷饮会使消化道温度骤降，导致胃肠功能紊乱，抑制胃酸分泌。
12.吃零食要有选择性，适时适量。不要在晚餐附近吃东西。睡前吃零食看电视不是一个好习惯。
13.花生、核桃等坚果类食物含蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁、锌等矿物质较多，有助于大脑发育，增强记忆力。它们是很好的小吃。
14.少吃肥肉、咸、熏、炸的食物。
15.巧克力不是营养品。巧克力热量高，但营养价值低。巧克力吃多了容易出现肠胃症状，影响食欲，不多吃。
16.每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮用水。多喝开水，少喝甜饮料。
17.学生应每天多次少量饮水，每次200毫升左右。不要等渴了再喝水。
18.长期饮用大量含糖饮料可能会造成青少年身材矮小、骨折、龋齿和肥胖的风险。不要把饮料当成白开水。
19.人体所需的营养素主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。现代营养学将膳食纤维列为第七大营养素。
20.蔬菜可以提供维生素、矿物质、膳食纤维等等，所以我们需要每天吃蔬菜。
21.蛋白质的主要食物来源是鱼、虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。
22.牛奶是人体钙的最佳来源。牛奶中的钙容易被人体吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。
23.长期喝牛奶可以增强免疫力，达到预防和减少疾病的目的。
24.有的人乳糖酶含量低，喝牛奶后出现腹泻或腹胀症状，医学上称之为“乳糖不耐受”。
25.牛奶肿了、结块了、分层了就不能吃了。
26.乳糖不耐症患者享受乳制品的最佳方式是酸奶或奶酪，或者他们可以喝豆奶代替。
27.大豆(黄豆)是植物中含蛋白质最丰富的食物，营养价值很高，被称为绿色牛奶。
28.食用油可分为植物油和动物油，油的主要成分是脂肪。
29.人体消化道包括口、咽、食道、胃、小肠、大肠和。
30.腐烂、变质和被污染的食物不能吃。
31.发芽或青土豆含有有毒的龙葵碱，不能食用。
32.野生蘑菇不能随便采摘和食用。毒蘑菇会严重中毒，甚至危及生命。
33.不要在路边、树下、沟渠边采摘野果。
34.桃、李、杏、李子等坚果含有植物毒素，严禁食用。
35.冻鱼不要再冻了。
36.吃剩的食物应尽快放入冰箱保存，保存时间不宜过长，再次食用时应彻底加热。
37.镀锌容器不能储存酸性食物或饮料。
38.购买食品时要仔细辨别生产日期和保质期，不要购买来历不明的产品或过期食品。
39.保健食品一般只适合特定人群，人参、蜂王浆、鹿茸不适合儿童食用。
40.了解相关标志:无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志、食品生产许可证(SC)。
