知识源于沉淀 推动华容榨菜高质量发展，实现高附加值，深加工是关键，食品安全是核心。我们必须团结全社会的共同努力来确保食品安全。本次华容榨菜文化节是华容榨菜进一步深化食品安全战略，深化高质量发展的一次及时、及时、必要的举措。
“小芥菜”成就了富民强县的“大产业”。华容榨菜产业发展生动，有情有义，规范有序。一方面，华容县榨菜产业年产值近80亿元，让华容乡亲们脱贫致富，走向小康。另一方面，华容榨菜远销日本、韩国、东南亚等国家和地区，证明了美味的“国味”已经走向世界。
2022年，华容榨菜陷入舆论漩涡。华容县化危为机，凤凰涅槃，逆风飞扬，开展专项整治，解决食品安全卫生问题，推动传统工艺向现代加工工艺转变，家族企业向现代企业治理结构转变，加大科研投入，强化创新驱动，重塑市场信心，加快榨菜产业转型发展。高质量发展的本质是从解决“是否够用”的问题转向解决“好”和“优”的问题，从解决产品转向解决品牌，再从解决品牌转向解决品牌。食品工业高质量发展是经济社会高质量发展的重要组成部分，食品安全是重要的“民生工程”和“民心工程”。食品行业作为一个系统工程，能否实现高质量发展，涉及生产、流通、消费等各个环节。
《中国食品安全报》作为食品安全领域的全国性专业新闻媒体单位，三十年来始终坚持“为人民服务、为食品行业服务、为地方经济发展”的宗旨，以贯彻落实国家食品安全方针政策为导向，中国食品安全报依托报网全媒体和品牌活动，打造了食品安全领域的第一舆论阵地，成为行业的“风向标、温度计、晴雨表”。双方的合作是“握手”。未来，希望华容县与本报携手并进，从“握手”到“牵手”，再到最终“携手”，共同推动华容榨菜产业在新时代的高质量发展。
接下来，依托报社“不可替代”的资源，紧紧围绕国家食品安全战略，加强华容榨菜品牌的宣传推广，帮助华容榨菜品牌提升含金量，为华容县乡村振兴、食品产业高质量发展、产销衔接、品牌培育等工作发挥导向作用，承担媒体使命。
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