知识源于沉淀 大脑是我们身体中非常重要的器官，所有的思维活动都离不开它。为了延缓大脑的衰老，我们不仅要保证适当的运动和充足的睡眠，还要补充充足的营养。
生活中有哪些食物可以让大脑变聪明？边肖整理了四种，第一种就是它，经常吃可以增强记忆力。我们来看看都有哪些。
第四名，海带
推荐做法:凉拌海带丝
材料:
海带丝，香菜，青椒，小米辣，大蒜，白芝麻。
练习:
1.香菜切小块，青椒和小米切圈，大蒜去皮切块。
2.海带切短段，放锅里焯一下，捞出沥干。
3.准备一份酱料，将蒜末、青椒、小米辣倒入碗中，淋上少许热油，再加入适量的香油、辣椒油、酱油、糖、醋，搅拌均匀后加入少许白芝麻。
4.然后把酱汁倒在海带上，用筷子拌匀，最后撒点香菜在上面。
第三名，南瓜
推荐做法:南瓜鸡蛋布丁
材料:
南瓜，牛奶，鸡蛋。
练习:
1.将两个鸡蛋的蛋清打入碗中，加入少许糖用筷子打散，然后加入100毫升牛奶拌匀。
2.南瓜去皮，用清水冲洗干净，切成薄片，放入蒸笼蒸熟。
3.南瓜蒸软后取出，捣成泥状，加少许牛奶倒入料理机中打成糊状。
4.然后将南瓜酱倒入蛋液中，用筷子搅拌均匀，用滤网过滤，口感更细腻。
5.然后用保鲜膜盖住碗，放入蒸笼蒸20分钟。
第二名，鸡蛋
推荐做法:鱼味鸡蛋
材料:
鸡蛋，青椒，木耳，泡椒，胡萝卜，大蒜。
练习:
1.青椒、胡萝卜、泡椒分别切丝，木耳泡好后也切成细丝，大蒜去皮切块。
2.准备一份酱料，将盐、糖、番茄酱、酱油、米醋和少许水倒入碗中，用筷子搅拌。
3.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子将它们打散。
4、锅中倒入适量油，将蛋液倒入翻炒，盛出备用。
5.锅中继续倒油，加入少许豆瓣酱，加入少许蒜末翻炒，将青椒、胡萝卜、泡椒丝倒入翻炒，再加入木耳丝、鸡蛋翻炒。
6.然后倒入调好的酱料，翻炒后倒入少许水淀粉勾芡。
第一名，鱼
推荐做法:蜜汁带鱼
材料:
带鱼，番茄，姜，洋葱，白芝麻。
练习:
1.白芝麻提前炒熟备用。
2.将西红柿去皮，切成丁；生姜洗净，切成薄片；将葱切成段。
3、带鱼清洗干净，在鱼的两边放上花刀，然后切成小块，加盐、白胡椒、葱姜、料酒，用手腌制。
4.在锅里倒入足够的油。加热后将带鱼放入油锅中炸熟。煎好后翻过来再煎另一面。煎好两面后，取出。
5.锅里留一点底油，把西红柿丁倒入，快速翻炒。翻炒汁后，加入少许盐、两勺番茄酱、三勺糖、半勺甜椒和适量水。小火煮至粘稠，然后倒入水淀粉，再加入少许米醋和白芝麻搅拌均匀。
6.然后将带鱼倒入其中，轻轻搅拌几下。
(粥)
