知识源于沉淀 为更深入地服务社会，探索校企合作新模式，提高实践教学质量，培养咖啡行业实用技能人才，8月26日、27日，郑州财税职业学院业务系与河南优阅教育科技有限公司联合举办PCA专业咖啡培训班，业务系老师及校外咖啡爱好者参加培训。
沈澄院长与学生交流。
院长道指导咖啡培训班工作，指出要开展全方位、深层次、多形式的校企合作，探索产教结合育人之路，形成相互支持、共同发展、互利共赢的发展模式，培养高素质人才，助力社会经济发展。希望教师们加大与企业的交流，了解社会和企业的需求，提高实践技能水平，促进学校高水平“双师型”教师队伍建设。他指出，就业是民生之本，培训是就业之本。学院将以社会需求为导向，以就业技能培训为重点，不断加大培训力度，拓宽就业渠道，助力地方职业技能培训，提高劳动者职业技能和就业创业水平，为地方职业教育培训和服务区域经济发展做出积极贡献。
咖啡理论教学
本次培训采用理论与实践相结合的方式，从咖啡豆的认识、意式浓缩咖啡的感官和提取操作、牛奶的认识和牛奶气泡的发送、拉花的技术和技巧等方面，使参与者从理论到实践掌握咖啡拉花的特殊技能，提高专业技能。
咖啡实践教学
参加培训的老师们表示，两天的培训受益匪浅，提高了自己的咖啡实战技能操作水平。他们所学所练，有利于更好地开展技能竞赛和教育教学，为进一步推动实践教学高质量发展奠定了坚实基础。校外咖啡爱好者表示，新咖啡时代即将到来，咖啡技能培训成为新需求。他们愿意将咖啡职业技能培训作为投资自我的新途径，寻求职业发展的更多可能性。这次培训，感觉校企合作下的技能培训优势互补，培训质量高。通过培训掌握一门技能，可以拓宽就业渠道。(李鲲鹏)
