ideans

练习步骤

1、准备好使用材料

2、鸡蛋放入容器，打散容器无水、无油。

3.将糖分三次倒入蛋液中，用打蛋器打发，直到滴落时有清晰的纹路。我用了糖粉，因为之前蛋白杏仁饼干里还有很多…我那么勤快，会浪费吗？你只用糖。当然，只要你开心，就算你不用糖我也不会说什么。

4.将泡打粉和面粉过筛，混合在蛋液中，用刮刀轻轻搅拌至无颗粒。

5.将黄油加热至融化，倒入面糊中，搅拌均匀。

6.将搅拌均匀的面糊放入裱花袋中，在裱花袋口留空的空隙，剪出小口，将面糊均匀挤入模具中。不要太饱，蛋糕在烘烤过程中会膨胀。

7.盖上模具，放入150℃的烤箱15分钟(不同的烤箱具体时长不同，看你烤箱的个性。也可以用牙签插入饼体。如果牙签没有碰到面糊，就成功了。

8.巧克力在水中融化，小棒蘸上一些巧克力酱，插入蛋糕，冷却后脱模。一定要等凉了！不然棒子都站不稳！很容易掉！

9.冷却脱模后，放入融化的巧克力液中均匀蘸一圈，晾凉。你可以用泡沫板，或者买个棒棒糖蛋糕放置器，但我不一样。

10.最重要的精华已经交给你了，最后一步就是装修！也可以自己去淘宝买材料。

技巧

印刷是用软糖做的。至于黑巧克力，不建议使用超市和便利店的巧克力。我用的是Etienne IDEANS(图为淘宝摘抄)，烘焙专用的巧克力材料。为什么选择它？因为50大洋有1KG！太好吃了！我用它来做所有关于黑巧克力的事，好吗？

回家过节

这是一个很漂亮的棒棒糖蛋糕，妈妈也可以给宝宝做。哄他们比棒棒糖健康！