知识源于沉淀 牛年春节期间，从初一到十五，央视纪录片频道播出了15集美食纪录片——《听起来很好吃》。因为新颖独特的表达方式，该片自播出以来，无论是业内还是外界都好评如潮。
说实话，第一次听到《听起来很好吃》这个片名的时候，我还有点怀疑是不是“目测”。没想到没多久我就被它吸引了。
《听起来很好吃》没有旁白。所有的声音都是烹饪各个环节产生的“原声”，从食材的清洗、剁、煎、炖，到锅铲的撞击，等等。每一个熟悉的声音都营造出一种生动的现场感。尽量用不同的声音还原烹饪的精妙和乐趣，无形中放大和强化烹饪的“关节点”，让观者不禁有些感动。俗话说:无声胜有声！
这几年各种美食栏目，美食直播五花八门。因为一些主持人和“主播”对美食了解甚少，经常胡说八道，闹笑话。甚至，一盘好菜，错误百出。
外行看热闹，内行看门道。《听起来很好吃》共十五集，内容涵盖四大菜系多位名厨和多种家常菜。本来这样的纪录片很难出彩，但因为影片找到了新的方式，所以选择了“原声”的表达方式，从而“不动声色”地刻画了中国烹饪的精妙之处。
毫无疑问，《听起来很好吃》将美食纪录片提升到了一个新的维度。
