知识源于沉淀 五香粉是世界各地菜肴中使用最广泛的调味料之一。除了使食物味道温暖和美味外，佛罗里达州的研究人员报告说，定期服用牙买加香料可以保护男性免受前列腺癌的侵害。
发现五香粉中的一种天然化合物可以延缓前列腺癌肿瘤的生长。这导致 迈阿密大学的研究人员考虑将调味料作为预防甚至治愈男性最常见和最致命的癌症之一的可能治疗方法。
世界上大约 14% 的男性在其生命的任何阶段都可能被诊断出患有前列腺癌。每 38 名患者中就有一名会因这种疾病而丧生。
五香粉可以防止这种严峻的统计数据发生。原产于牙买加，它是从本地甜椒树 ( Pimenta dioica ) 的干燥未成熟浆果中提取的。迈阿密的研究人员发现，调味料中含有一种叫做 ericifolin 的化合物。
他们的实验表明，ericifolin 可以抑制雄性激素雄激素的受体。这些雄激素受体负责前列腺癌细胞的发育。
五香粉含有抗癌化合物，可延缓前列腺癌的生长
雄激素调节男性特征的发展。这种激素通过与雄激素受体结合来发挥作用。雄激素的一个例子是睾酮。
前列腺癌肿瘤会选择睾酮和其他雄激素来促进它们的生长。如果他们被剥夺了雄激素供应，肿瘤就不会变大并扩散到其他地方。
迈阿密的研究人员认为，五香粉可以用作治疗侵袭性前列腺癌的激素疗法的一部分。在这样的“雄激素剥夺疗法”中，ericifolin 可以阻断甚至禁用雄激素受体。通过阻止雄激素与前列腺受体结合，癌症肿瘤将无法使用激素来促进其生长。
动物试验表明，ericifolin 可以将前列腺癌细胞的生长延迟高达 50%。研究人员计划首先评估多香果提取物阻止前列腺癌出现的能力。
除了前列腺癌细胞外，五香粉提取物还在乳腺癌细胞上进行了测试。它似乎对乳腺癌的生长具有相同的延缓作用。迈阿密研究人员推测，五香粉含有其他化合物，也可以对抗其他类型的癌症。
许多药物可以达到与五香粉相同的雄激素受体拮抗作用。但这些合成药物的效果不如埃立克林。此外，它们显示出随着时间的推移会变得更糟的毒副作用。相比之下，五香粉对人类来说是安全的，而且味道鲜美。
用五香粉和其他天然抗癌食品降低患前列腺癌的风险
五香粉被认为是抗氧化剂浓度最高的香料。食用适量的调味料就足以激活其抗癌能力。
迈阿密研究人员建议患者和健康人以缓慢但一致的速度食用五香粉。通过花时间提高他们的 ericifolin 和其他抗癌化合物的水平，患者会经历更慢的前列腺癌生长和扩散，而健康男性可以完全避免癌症。
动物研究的结果表明，女性也可以从五香粉中受益。这种香料可能会减缓乳腺癌的生长速度。
其他食物可以自然减缓前列腺癌的进展。男性应该考虑食用更多的西兰花、绿茶、石榴和姜黄，所有这些都含有自己的强效抗癌化合物。这些食物可以与多香果一起食用，以更好地预防癌症。
