果酒（关于果酒的介绍）

大家好，小城来为大家解答以上的问题。果酒，关于果酒的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。

2、因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。

3、如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。

4、因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。

5、所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。