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1、现行标准GB 14752—2010代替GB 14752—1993《食品添加剂 维生素B2（核黄素）》。
2、本标准与GB 14752—1993 相比，主要变化如下：鉴别试验增加了紫外-可见分光光度法和红外分光光度法鉴别，修改了荧光法鉴别；砷指标由≤3 mg/kg 修改为≤2 mg/kg。
3、本标准的附录A 和附录B 为规范性附录。
4、本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB 14752—1993。
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