嘌呤（关于嘌呤的介绍）

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1、嘌呤（Purine）主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

2、嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶。

3、嘌呤存在于细胞的细胞核当中，是一切生物细胞的基本成份。

4、在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。

5、一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等。

6、第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上。

7、第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间。

8、第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。

9、第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。