打边炉是什么意思（关于打边炉是什么意思的介绍）

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1、打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。

2、广式火锅。

3、主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。

4、主要烹饪工艺是煮。

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