凉拌茄子（关于凉拌茄子的介绍）

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1、凉拌茄子是一道菜品，以茄子为制作主料，口味咸鲜可口。

2、对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。

3、此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。

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