猪皮冻的做法（关于猪皮冻的做法的介绍）

大家好，小城来为大家解答以上的问题。猪皮冻的做法，关于猪皮冻的做法的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。

2、将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。

3、因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻．。

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