大家好,小城来为大家解答以上的问题。定胜糕,关于定胜糕的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、中华美食,定胜糕属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。
2、有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。
3、糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。
4、传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
5、另一个传说是南宋定都杭州后,岳飞为保护国土多次领军出征,杭州百姓沿途都会送上定胜糕,盼胜利归来,这便是岳飞与定胜糕的真实故事,流传千年;南宋文献《梦梁录》亦有相关记载。
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