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1、明日叶(学名:Angelica keiskei (Miq.) Koidz.)是伞形科当归属植物。
2、多年生草本;株高80-120厘米,茎叶内含黄色液汁,茎直立,多分枝。
3、依植株外形,可分成青茎种、红茎种与混合等三个品种。
4、基生叶丛生,具长柄,基部扩大抱茎,叶大形1-2回羽状3出复叶。
5、复伞形花序,被短毛;无总苞。
6、果实长椭圆形,稍扁平。
7、花期5-10月。
8、果期9-12月。
9、分布于日本、韩国和中国等地区;在中国分布于广西、云南和台湾等地区。
10、性喜冷凉至温暖,忌高温高湿,生长适温约为12-22℃。
11、明日叶是一种药食兼用的蔬菜,外形酷似芹菜。
12、嫩茎叶可作蔬菜食用,可炒食、凉拌、榨汁、油炸、火锅、烧汤、炖肉或做成茶汁。
13、有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。
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