猪心汤的做法（关于猪心汤的做法的介绍）

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1、猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。

2、猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含“蛋白质”、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。

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