木糖（关于木糖的介绍）

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1、一种单糖，分子式C4H9O4CHO。

2、木糖是木聚糖的一个组分，木聚糖广泛存在于植物中。

3、木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸（或苏氨酸）的连接单位。

4、在自然界迄今还未发现游离状态的木糖。

5、木糖是生产木糖醇的原料，一般不能被通常的酵母发酵，而多种细菌能食用木糖，生成许多重要产物，如乳酸和乙酸。

6、从葡萄糖经过D-葡糖-6-磷酸→α-D葡糖-1-磷酸→UDP-D-萄葡糖→UDP-D-葡糖醛酸→UDP-D-木糖的途径进行生物合成，再以此糖核苷酸为底物把木糖残基转移引入到多糖中。

7、木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。