面拖黄鱼（关于面拖黄鱼的介绍）

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1、“苔拖黄鱼”也叫“苔菜拖黄鱼”，是宁波地方最著名的传统名菜。

2、黄鱼是黄海、渤海中经济型鱼类之一，外形美观，肉质鲜嫩。

3、其鲜鱼红烧、清蒸、氽汤味道均佳。

4、尤其是质地肥美丰满的六线鱼氽汤，其汤汁如同奶油状，汤鲜、肉嫩，风味绝佳。

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