软糖粉(关于软糖粉简述)

小伙伴们，你们好，今天小市来聊聊一篇关于软糖粉，关于软糖粉简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、软糖粉一般是复配胶体，用于生产凝胶软糖的凝胶剂通常有琼脂、卡拉胶、明胶和果胶等。

2、和食品胶在果冻中的应用类似，添加有琼脂的软糖胶凝性很强，但透明度和弹性却不太理想。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。