软雀粑(关于软雀粑简述)

小伙伴们，你们好，今天小市来聊聊一篇关于软雀粑，关于软雀粑简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、软雀粑，又称清明耙，是以软雀草为原料的食品，流行于四川地区。

2、制作时，先将糯米淘洗后浸泡一天，然后放到锅里煮至七成熟，再舀出沥干切碎。接着将糯米和软雀草按照一定的比例均匀搅拌，装上精心准备的馅料，最后上锅大火蒸熟。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。