辉南大米(关于辉南大米简述)

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1、辉南大米，吉林省辉南县特产，中国国家地理标志产品。

2、据《辉南县志》记载，“辉南大米”生产种植已有400多年的历史，由于从清太祖努尔哈赤开始一直作为朝廷贡米，其种植技术和生产工艺得到了很好的推广。辉南大米名称有史料记载源于《辉南县志》第十一农业农机，第一章：农业，第三节作物，一、结构，1粮食。原文为：光绪四年（1878年）围场开禁放垦，民间变小片地为连片地广为垦植，并一直作为贡米进贡朝廷。大米产量也随之提高并交易至南方其他地区。直至宣统元年（1909年）设辉南厅时才真正意义上的将此大米命名为“辉南大米”。

3、2014年10月11日，原国家质检总局批准对“辉南大米”实施地理标志产品保护。

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