达茂羊肉(关于达茂羊肉简述)

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达茂羊肉，内蒙古自治区达茂联合旗特产，中国国家地理标志产品。

达茂羊肉鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间、味美多汁，无膻味。理化指标：天冬氨酸1.85-1.95/100克，谷氨酸2.9-3.2/100克，亮氨酸Leu1.89-2.01/100克，色氨酸Irp1.5-1.6/100克。

2016年11月，原国家质检总局批准对“达茂羊肉”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

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