乐山美食攻略表 乐山美食攻略

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1、一、“百年老店游记肥肠”　　位置：箱箱街　　初秋的黄昏，昔日乐山最繁华的老商业街——东大街上散步纳凉的人多了起来。

2、来来往往的人们从百年老店“游肥肠”、“海汇源”、“宝华园”旁一晃而过，这些都是让乐山老人们耳熟能详的招牌。

3、　　下面这个是乐山有名的蒸肥肠，通常吃豆腐脑时再来一个蒸肥肠夹饼或是牛肉夹饼,真的是好美味的~还可以加入到豆腐脑中一块品尝，吃过的人都会觉得好吃~　　二、翘脚牛肉　　发源地：乐山苏稽　　一般店家都是用一口大锅（里面是用牛骨头熬好的底汤，还有十几种作料），把牛身上的各部分：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠、牛鞭等等装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须，蘸店家自己舂好的辣椒面（辣椒面是用本地红辣椒在锅里烘干了，手工在石窝里舂成细末，加上味精和盐，这样做出来的辣椒面又香又辣，是翘脚牛肉的好吃与否的关键。

4、）。

5、　　三、油炸　　位置：县街小学 长征制药厂　　老杜语录：这是众多油炸里面的王者，官方公认的极品。

6、我读小学1年级的时候人家就在卖了。

7、还有长征那家，大家都说是经典中的经典啊~！还有以前兑阳湾外面，后来搬到张公桥的油炸仔骨，也是美味啊~　　四、蛋烘糕：　　位置：府街小学门口　　老杜语录：认识我的人都晓得，我每次回去必吃那的蛋烘糕，也是我小学1年级的时候就开始卖了。

8、　　五、钵钵鸡　　位置：乐山港　　老杜语录：那家的薄饼也非常好吃~　　六、武砂锅　　位置：教育学院对面（砂锅里的极品，最好吃的是牛肉砂锅，麻辣十足，牛肉十足。

9、）　　老杜语录：太不好意思了，就在我家门口不远，嘿嘿~　　七、四方豆腐干　　位置：离二中不远，沿街叫卖！　　老杜语录：吃的时候在按个人喜好放上白糖、辣椒、碎花生或是黄豆粉，或是芥末酱。

10、最后再淋上糖醋汁水，真的好好吃哦~呵，要不要来一串啊？五毛钱，好便宜的！　　八、东北冷饮的冰淇淋　　位置：乐山电影院附近　　老杜语录：吃了就变胖，嘿嘿~　　九、锅魁　　位置：乐山公圆儿　　十、烧烤：凯凯烧烤，徐烧烤，刘记乐山第1家烧烤。

11、　　位置：体育馆附近，旧大桥，顺成街。

12、　　十一、爆炒鸭舌　　位置：乐山港　　十二、老子号面店　　位置：乐山老一中外面的牛肉面　　十三、大拇指刨冰　　位置：大家乐旁边　　十四、豆腐脑　　老杜语录：这个是乐山的经典小吃啊！太好吃咯~~~　　十五、卤鸭子　　位置：新村　　老杜语录：乐山最好吃的，非新村的赵鸭子莫属啦~　　十六、烧麦　　位置：东大街　　老杜语录：这素我最喜欢吃的之一，和老婆去必吃~。

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