小伙伴们,你们好,今天小市来聊聊一篇关于连州特殊美食,关于连州特殊美食简述的文章,网友们对这件事情都比较关注,那么现在就为大家来简单介绍下,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、丰阳牛肉干是连州极具特色的特产。
2、首先其选料精。
3、其用的牛一定是健康的,其肉一定要脊梁肉和肘子肉。
4、燃料一定要用干透的杂木,微火慢熏,烤出的肉干黄而不焦,香味四溢,再将肉切成薄片,拌以辣椒、豆豉,盛于碟蒸。
5、吃时轻嚼慢咽,回味无穷,口齿留香,非常美味。
6、丰阳牛肉干独特的风味依赖于丰阳独特的气候环境,因此只有在丰阳才有,产量很少,可以在丰阳的市场购到。
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