奥尔良烤翅腌料kfc 奥尔良烤翅腌料

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1、(一)材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 (二)作法: 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。

2、把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

3、2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

4、 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

5、 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

6、 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

7、 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。

8、如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。

9、 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

10、 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。

11、 感觉:口感不错，最大的优点是不腻，全部吃光。

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