选择噬菌体抗性培养基(关于选择噬菌体抗性培养基简述)

小伙伴们，你们好，今天小市来聊聊一篇关于选择噬菌体抗性培养基，关于选择噬菌体抗性培养基简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、噬菌体污染一直是困扰发酵工业的一大世界性难题。

2、特别是在乳制品的生产中，发酵的环境比较开放，发酵规模大，这些都易导致噬菌体的侵入。

3、轻则使乳酸菌产酸能力下降导致发酵延迟，重则使菌体裂解致使发酵失败，给生产者带来巨大的经济损失。

4、若是对污染噬菌体的发酵液处理不当，还会形成恶性循环。

5、因此解决使菌体污染这一问题成了关注的焦点。

6、除了利用各种防治办法外，最有效的方法就是利用选择噬菌体抗性培养基筛选出抗噬菌体的菌株。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。