逐步排序j检验(关于逐步排序j检验简述)

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1、逐步排序检验是比较数个样品某种感官性状的强度差异，每次只随机呈给评价员一对样品，评价员指出哪个样品的这种感官特性更强或者更弱，评价组的每一个评价员将所有可能的成对样品全部评定，结果用Friedman秩和检验分析的一种感官检验方法。

2、逐步排序检验属于多样品性质差别检验的一种，这种检验方法适用于3～6个样品的食品感官检验，可以用相对经验较少的评价员评定。

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