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1、螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。
2、但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。
3、因此,吃螃蟹时应该注意以下禁忌: 吃螃蟹后勿吃柿子 柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
4、 吃螃蟹后勿饮茶 茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
5、 吃螃蟹后勿吃花生 花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
6、 吃螃蟹后勿吃冷饮 冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
7、 吃螃蟹后勿吃泥鳅 据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。
8、”可见其性温补。
9、而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
10、 吃螃蟹后勿吃梨 梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
11、 吃蟹后勿吃香瓜 香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。
12、与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
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