郭京波(关于郭京波简述)

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1、郭京波，男，1977年1月生，山东招远人，博士，副教授，硕士生导师。

2、现任山西师范大学食品科学学院食品科学与工程系主任。

3、主要从事生物次生代谢产物的转化和功能食品的开发。

4、讲授《食品生物化学》与《食品添加剂》等课程。

5、指导山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目1项，校级大学生创新创业训练计划项目1项；参与国家自然科学基金3项、山西省自然科学基金2项，主持校级自然科学基金2项；参编专著1部。

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