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1、郭成仓,男,汉族,1936年3月生,祖籍河北蔚县,现居北京,中共党员,厨师世家,1950年参加烹饪工作,国宝级烹饪大师,国宴大师,人民大会堂堂菜大师,国家高级烹饪技师,,国家餐饮业高级考评员,京华名厨联谊会会员,与老一辈名师为大会堂菜点的形式做出了重要贡献。擅长国宴菜、川菜、鲁菜,代表菜品有椰香鱼翅、富贵龙虾、酒香什锦包煲等。
2、多年来,在国家机关授课,培养出数千名学生,参加编写《国宴菜谱集锦》及《国宴菜点精选》的工作,并为大会堂培养出了一代经验丰富,技艺高超的中青年厨师和技师。
3、郭成仓和其他总厨及老师在学习和继承的基础上,不断研制、推陈出新,为堂菜的发展做出了突出的贡献,受到中央首长和外宾的赞誉。
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