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花生米怎么炸更酥脆 炸花生米怎样才酥脆

今天来聊聊关于花生米怎么炸更酥脆,炸花生米怎样才酥脆的文章,现在就为大家来简单介绍下花生米怎么炸更酥脆,炸花生米怎样才酥脆,希望对各位小伙伴们有所帮助。

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1、油炸花生米保持复酥脆的方法:就是炸好后,趁热洒上少许白酒,拌匀,稍凉后再撒上少许盐,最后放入密封的容器里保存,吃的时候在打开。

2、这样处理的不易回潮,一般可以放15天以上。

3、 做法:生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,制二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;2、炸花生米应凉油下锅,热油下锅会使花生米急剧受热,容易导致外焦内生;3、中火下翻炒,直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出,这时的花生米大约七八成熟,等全熟捞出就全糊了;4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒,搅拌均匀,然后将花生米尽量摊平,等完全凉后再撒上少许食盐,经过这样处理的花生米酥脆一致,色泽美观zhidao,香味可口。

相信通过炸花生米怎样才酥脆这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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