酒经：中华生活经典(关于酒经：中华生活经典简述)

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1、《酒经：中华生活经典》是一本记载北宋时期酿酒技术的书，中华书局出版社出版，共201页。

2、书中既有对中国酒文化的概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒，是我国现存的第一部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。

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