酒香椒盐肘子(关于酒香椒盐肘子简述)

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1、酒香椒盐肘子是一道山东省的传统名菜，属于鲁菜系。

2、此菜外酥里嫩，味香咸鲜，色泽金黄，味醇汁浓，酥烂不碎，肥而不腻,，美味可口。

3、是一道广为人知的佳肴。

4、以猪肘为主料，配合花椒、大料、料酒，在鸡汤中蒸煮成形的美味。

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