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酰化氨基酸水解酶(关于酰化氨基酸水解酶简述)

小伙伴们,你们好,今天小市来聊聊一篇关于酰化氨基酸水解酶,关于酰化氨基酸水解酶简述的文章,网友们对这件事情都比较关注,那么现在就为大家来简单介绍下,希望对各位小伙伴们有所帮助。

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1、酰化氨基酸水解酶aminoacylase亦简称酰基转移酶(acylase)。

2、为水解N-酰基-L-氨基酸有机酸与氨基酸的酶,亦催化脱氢肽的水解。

3、存在于动物组织、真菌和细菌中,已知猪肾有酰化氨基酸水解酶Ⅰ(EC3.5.1.14)和Ⅱ(EC3.5.115)二种。

4、前者显示广泛的特异性,特别以具长的脂肪族侧链的氨基酸衍生物作为良好底物。

5、后者常作用于N-酰基-L-天冬氨酸,此种酶被利用来分离α-氨基酸的旋光异构体。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

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