酸辣鱼(关于酸辣鱼简述)

小伙伴们，你们好，今天小市来聊聊一篇关于酸辣鱼，关于酸辣鱼简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、酸辣鱼是一道四川的特色名菜，属于川菜，味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味，如不加豆瓣则为四川传统名菜泡菜鲰鱼。

2、酸辣鱼主料为鲫鱼，主要烹饪工艺是炒。成品酸辣鱼辣中带酸，酸里回甜，泡菜味突出。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。