小伙伴们,你们好,今天小市来聊聊一篇关于酿造优质葡萄酒,关于酿造优质葡萄酒简述的文章,网友们对这件事情都比较关注,那么现在就为大家来简单介绍下,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、《酿造优质葡萄酒》是著名的葡萄酒专家BRYCERANKINE博士为专业和业余酿酒师以及希望更多地了解葡萄酒知识的爱好者编写的。
2、它介绍了葡萄酒酿造的原理和实践操作,突出了葡萄酒独特的自然属性。
3、所涉及的内容包括:葡萄酒产业的背景;葡萄的发育及成分;葡萄酒厂的建设和设施;葡萄酒的酿造过程;成熟、稳定、澄清、包装;葡萄酒酿造中避免各种缺陷的方法;质量控制、品尝和分析。
4、从首次出版开始,本书已经印刷了十几次,被当作葡萄酒产业的技术圣经。
5、本版是这本经典畅销书的第一个升级版,其目标读者是学生和新进入葡萄酒产业的年轻人。
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