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酿造工艺下册 食品生物工艺专业(关于酿造工艺下册 食品生物工艺专业简述)

小伙伴们,你们好,今天小市来聊聊一篇关于酿造工艺下册 食品生物工艺专业,关于酿造工艺下册 食品生物工艺专业简述的文章,网友们对这件事情都比较关注,那么现在就为大家来简单介绍下,希望对各位小伙伴们有所帮

小伙伴们,你们好,今天小市来聊聊一篇关于酿造工艺下册 食品生物工艺专业,关于酿造工艺下册 食品生物工艺专业简述的文章,网友们对这件事情都比较关注,那么现在就为大家来简单介绍下,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、《酿造工艺下册(食品生物工艺专业)》为教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“酿造工艺教学基本要求”,并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材。

2、本书以“精、浅、用、新”为原则,通俗易懂、简明扼要、实用性强,突出职业教育的特色。

3、内容包括:绪论、啤酒生产工艺与设备、果酒生产工艺与设备、黄酒生产工艺与设备。

4、为中等职业学校食品生物工艺专业教材,也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

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