酿造红曲黄酒的主要微生物代谢生香特性与机制研究(关于酿造红曲黄酒的主要微生物代谢生香特性与机制研究简述)

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1、《酿造红曲黄酒的主要微生物代谢生香特性与机制研究》是依托福州大学。

2、由倪莉担任项目负责人的面上项目。

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