酿酒业(关于酿酒业简述)

小伙伴们，你们好，今天小市来聊聊一篇关于酿酒业，关于酿酒业简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、我国的酿酒技术的发展可分为二个阶段：第一阶段是自然发酵阶段，经历数千年，传统发酵技术由孕育。

2、发展乃至成熟；第二阶段是从民国开始的，由于引入西方的科技知识，尤其是微生物学。

3、生物化学和工程知识后，传统酿酒技术发生了巨大的变化，人们懂得了酿酒微观世界的奥秘。

4、生产上劳动强度大大降低，机械化水平提高，酒的质量更有保障。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。