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1、首先准备辅料。锅中加适量的油烧热。撒少许的盐。下入黄骨鱼煎一下。煎至表皮金黄。煎好后,放入小料,炒出香味,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,开始调味
2、加入蚝油少许的海鲜酱,加入适量的啤酒。加入食盐鸡精几粒,冰糖少许的胡椒粉,加入适量的米醋,少许的老抽,放入几块青椒少许的猪油。
3、烧开后煮至五六分钟。准备100克面粉,加适量的盐。打入一个母鸡蛋,加适量的清水。搅成面糊。在锅边抹上面糊。盖上盖子,小火焖煮五分钟
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