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陈醋大蒜的腌制方法 醋泡大蒜的腌制方法

今天来聊聊关于陈醋大蒜的腌制方法,醋泡大蒜的腌制方法的文章,现在就为大家来简单介绍下陈醋大蒜的腌制方法,醋泡大蒜的腌制方法,希望对各位小伙伴们有所帮助。

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1、醋泡大蒜的制作步骤如下:将大蒜剥开去皮,然后用清水冲洗干净后滤干水分,同时准备一个玻璃瓶子,洗干净后晾干水分;2、将大蒜放在玻璃瓶子中,倒入准备好的醋,使大蒜完全浸泡在醋中;3、盖上盖子后放在阴凉干燥的地方,十天后醋泡大蒜即可完成。

2、扩展资料:醋大蒜的做法:将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层。

3、2、取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。

4、3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,糖醋汁要浸没蒜头,再将盖子盖上(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用。

5、制作要领:腌蒜头的盐水,可加在糖醋汁中浸泡蒜头,亦可弃之不用。

6、2、可将蒜头剥成单个散蒜瓣,可加快糖醋汁的渗透。

7、糖、醋的量可根据个人爱好增减。

8、3、缸应清洗干净,每天搅动后应重新密封。

9、4、取食时,要用清洁的筷子将蒜头挟出,切忌油质、菜屑进入,污染糖醋汁,影响贮存。

10、5、盛具一定要干,切勿有生水。

11、参考资料:醋大蒜_百度百科。

相信通过醋泡大蒜的腌制方法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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