知识源于沉淀 今天来聊聊关于鲫鱼汤的做法大全家常视频，鲫鱼汤的做法大全家常的文章，现在就为大家来简单介绍下鲫鱼汤的做法大全家常视频，鲫鱼汤的做法大全家常，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、主料鲫鱼2条 辅料姜3大片 油少许 盐适量 开水没过鱼 美味鲫鱼汤的做法步骤1. 准备好所有食材：鲫鱼去鳞，腮，鲚，内脏洗干净并将水份全部擦干，姜切大片备用2. 格兰仕多用锅开到230度，倒入少许油，七成热时下入鲫鱼。
2、煎至两面金黄。
3、3. 煎好后迅速倒入开水，以水没过鱼并再多出一些为准，放入姜片，调到160度，煲1小时4. 出锅后放入盐调味，也可以再放些白胡椒粉。
4、开喝~！！！！小贴士鱼在煎之前一定要把水用厨房纸擦到完全干，不然在煎的时候会溅出油来伤到手。
5、2、如果想要鱼在煎的时候不掉皮，一定在油烧热后再放鱼，一般看到油锅里冒了烟了就差不多可以放鱼了。
6、3、煲鱼汤的水一定要开水，才能将汤熬成白色，原理是油和开水在煲的过程中可以迅速混合变白（类似乳化）4、我家喝鱼汤喜欢除了放盐，再放些白胡椒粉，你们也可以试试哦~~。
相信通过鲫鱼汤的做法大全家常这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
